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O Catrepe começa a dar que falar. A primeira receita - Catrepe da Freixianda. Numa panela colocar o azeite, os alhos picado e a cebola. Deixar refugar um pouco, seguidamente juntar a carne previamente fervida em água com muita hortelã. Adicionar um chouriço e uma farinheira. Deixar cozer tudo com hortelã e depois juntar água e sal qb. Se a carne for muito rija adicione um calice de aguardente. PS - Podem juntar-se tomates maduros. Qual o objectivo deste Blogue? .